Agar Wolfberry je alternativou želatiny. Tento želatinový přípravek se získává z červených mořských řas a je vhodný jako zahušťovadlo do pekařských i cukrářských výrobků.Přípravek je průhledný, bez chuti a bez zápachu.Zůstává tuhý i při vyšších teplotách.Dobře drží formu.Balení obsahuje 30 g.