Průhledná rostlinná želatina bez chuti a zápachu. Je vhodná k přípravě dortů, zákusků nebo aspiku. Agar má výbornou želírující schopnost a drží si tvar pří krájení i při vyšších teplotách. Vhodné pro vegany.Získává se z červených mořských řas. Balení obsahuje 30 g.